Merienda
118 Calorías por porción
Porciones: 14 cupcakes
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de aceite de coco o mantequilla sin sal
- 2 cucharaditas de curcuma en polvo
- 1 cucharadita de anís
- ⅓ taza de estevia
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de harina de almendras
- 1 taza de leche de almendras o coco
- Proteína en polvo (al gusto)
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA
INSTRUCCIONES
- Precalentar el horno a 325F (162C).
- Mezclar todos los ingredientes en el orden en que aparecen. Colocar en molde para muffins previamente engrasado.
- Hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga completamente limpio.
*Esta receta es un aporte de una usuaria de Noom. Evelyn quien ha contagiado a el grupo con sus fotos y recetas nos da la oportunidad de compartirla ¡Gracias Evelyn!
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