Desayuno/Bocadillo (merienda, colación) / Calorías por porción: 180 / Porciones: 4
INGREDIENTES
- 3 tazas de leche vegetal sin azúcar, (soja/soya, almendras, otra)
- 1 cda de stevia
- 1 cdita de esencia de vainilla (opcional)
- 8 cdas de semillas de chía
- 1 taza de mango picado (aprox ½ mango grande)*
- 4 cdas de coco rallado
*Mango o cualquier fruta de preferencia.
Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA
INSTRUCCIONES
- En un recipiente, mezclar la leche, la stevia y la esencia de vainilla (opcional).
- Añadir las semillas de chía e integrarlas a la mezcla. #Importante: Asegurarse de revolver bien para que no queden grumos en el pudín.
- Deja reposar el pudín en un recipiente tapado (puede ser individuales) en el refrigerador durante al menos 2 horas, o toda la noche de preferencia.
- Al momento de servir, agregar el mango picado (o fruta de preferencia) y el coco.
¡A disfrutar!
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